Giapponesi ambasciatori della cucina ossolana
La Stampa - 29 Febbraio 2004

Piatti e prodotti dell'Ossola sono entrati nei ristoranti italiani di Tokyo; un'area geografica certamente non ancora famosa che comincia a farsi conoscere nel Sol Levante col "passaparola". Timidi risultati ma importanti  ...leggi l'articolo

Cuochi giapponesi a scuola di cucina all'italiana
Il Giorno - 27 Giugno 2002

Non è solo un posto di frontiera, ma è un'ambasciata; non è soltanto un nodo ferroviario fondamentale lungo la strada per Ginevra o Parigi, ma un piccolo faro gastronomico dell'Italia nel mondo,  ...leggi l'articolo

I giapponesi a scuola di cucina a Finale
La Stampa - 7 Novembre 2001

La nazionale di calcio di Giovanni Trapattoni è, in queste ore, in Giappone per l'incontro amichevole con la locale rappresentativa, forse con la presunzione di mostrare il "vero gioco del calcio". Contemporaneamente  ...leggi l'articolo

Alberghiero Borsellino, i piatti siciliani in Giappone
Giornale di Sicilia - 9 Maggio 2001

Lezione di piatti tipici siciliani, ieri mattina, all'Istituto Alberghiero "Paolo Borsellino", per un gruppo di chef giapponesi allievi del nono Master di cucina italiana organizzato dall'Italian Culinary  ...leggi l'articolo

Pane, panelle e sayonara giapponesi a scuola di cucina
Giornale di Sicilia - 14 Novembre 2000

Gli chef con gli occhi a mandorla a lezione di cucina siciliana. Quasi tutti conoscono la pizza e la pasta, e tra loro c'è qualcuno che sa cosa sono le panelle. Ieri hanno preparato degli  ...leggi l'articolo

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